Ci prendiamo cura di te a tavola, raccontando con i nostri piatti la Romagna e il mare. Dalla colazione al brunch, dal pranzo alla cena, selezioniamo materie prime legate al territorio e alla stagionalità per rendere gustoso e genuino ogni momento della tua giornata a tavola.
A partire dalla colazione, desideriamo che tu possa prenderti il tuo tempo in vacanza, lontano dai ritmi della solita routine. Per questo abbiamo trasformato la classica colazione da hotel in un BRUNCH, con un ricco buffet prolungato fino a mezzogiorno e oltre. Potrai svegliarti con i tuoi tempi, senza fretta, e trovare sempre al piano terra ad accoglierti un buffet incredibilmente fornito. Tutte le ricette della colazione classica dolce e salata, ed in più un menù di piatti da ordinare express, come valida alternativa al pranzo canonico.
Desideriamo che i nostri ospiti assaporino la Romagna più autentica, per questo settimanalmente organizziamo la FESTA ROMAGNOLA dove gustare, oltre al menu tipici, una degustazione di salumi del territorio.
La Romagna è una terra che si può scoprire e conoscere attraverso tante sue sfumature. Sederti a tavola all’Hotel Sirena sarà un modo gustoso per entrare in contatto con la vena culinaria di questa terra. Dalla passione per la piadina a quella per la pasta sfoglia, dalla cucina di un tradizionale borgo di mare alle contaminazioni più moderne, in Romagna cucinare è un’arte che si impara a tavola.
Lo Chef porta in tavola ogni giorno i sapori del mare e della terra. Un territorio che conquista per l’enorme varietà di materie prime di qualità e ricette della tradizione. Ogni stagione offre prodotti genuini, il più possibilmente a km0, all’interno di ricette tipiche e abbinamenti più sperimentali. Prevediamo per il momento della cena il servizio al tavolo di ogni portata, per lasciarti rilassare, come fossi al ristorante.
